Questa volta l’idea è mia. L’ispirazione nasce da un pacco sorpresa giunto dalla Sardegna, carico di squisiti prodotti locali. Come avete intuito, protagonista della ricetta, ideale per un aperitivo, è il pecorino sardo, rustico e autentico come la sua terra. Il piatto è perfetto per festeggiare la riapertura, dopo il restyling, degli alberghi dell’Italian Hospitality […]
Se ci sono riuscita io, potete riuscirci anche voi. Questa volta si tratta della torta di riso e latte, chiamata localmente anche “crencaramel” (ph. Barbara Cardini), simbolo in Versilia dell’arrivo della bella stagione. Giallissima, grazie alle sue 12 uova, in armonia cromatica con il verde degli ulivi, quello dei pini e dei lecci, sprizza vitalità […]
Se ci sono riuscita io, potete riuscirci anche voi. Questa volta a coinvolgermi in cucina col miraggio di un aperitivo vista mare è Elisabeth Azoulay. La mia amica vive a Mougins, paesino di charme nell’entroterra di Cannes. La foto dei suoi sablés, accompagnati dal Rosé del locale vitigno di Braquet, mi ha conquistato. Forse posso […]
Se ci sono riuscita io, ci riuscite anche voi. Non sono una cuoca provetta, ma adoro ospitare gli amici a cena, impegnandomi al meglio. Questa volta a coinvolgermi in cucina è stato il Turismo Svizzero con una proposta insolita, legata alla città di Basilea. Fino ad oggi Basilea, storica cittadina lungo il fiume Reno, era […]
Testo e Foto di Silvana Rizzi Il fenomeno si sta allargando a macchia d’olio. Mi riferisco alla street art, l’argomento trattato un mese fa su questo blog. Eccomi di nuovo in pista con i tanti e inaspettati murales, scoperti spostandomi da un polo all’altro di Milano. Se l’Isola è interessante, l’Ortica è un’altra storia. Grazie […]
Musei chiusi, bar e ristoranti con la possibilità di consumare solo all’aperto, divieto di uscire dalla propria città. Non tutto è perduto. Resta da scoprire l’immenso mondo all’aperto. Il regno della street art, l’arte di strada, sinonimo di libertà. Dai muri, alle cassette dell’elettricità, ai tombini, alle serrande abbassate, alle panchine del parco, alle caselle […]
Oddio cosa faccio oggi? Ho un attimo di sconforto, pensando alle gite fuori porta dell’anno scorso e al sole autunnale, che illumina il giardino della cinquecentesca Cascina Bolla, zona via Monterosa, su cui si affaccia il mio studio. A Milano non c’è da perdersi d’animo. Ci sono mostre e spazi spettacolari. Un articolo del Corriere […]
In giro per il mondo
Accoglienza, emozioni, tanto spazio scintillante: ecco perché sogno la Valtellina
Finalmente libera, il pensiero dominante è rivolto alle vacanze. Mare o montagna? Il mare mi attira, come sempre, ma quest’anno voglio dare la precedenza alla montagna. Le Dolomiti, forse, ma perché non tornare a Santa Caterina di Valfurva, antico borgo della Valtellina, inserito nel cuore del Parco Nazionale dello Stelvio? I prezzi, a quanto sto […]
In giro per il mondo
Da Capodimonte al rione Sanità. L’amore al tempo del coronavirus porta a Napoli
Empatia: non saprei come altro definire il mio colpo di fulmine per lo scultore napoletano Vincenzo Gemito (1852/1929). Oggi, “o scultore pazzo”, avrebbe dovuto essere protagonista di una grande mostra al Museo e Real Bosco di Capodimonte a Napoli. Il Covid 19 ne ha bloccato l’apertura il 19 marzo, posticipata però al 10 settembre. A […]
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