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E’ inevitabile, ogni anno le stagioni si susseguono. Tra pochi giorni avrà inizio la Primavera. Sbocciano i fiori, i colori, le emozioni e insieme a loro sboccia il nostro corpo, che dopo l’inverno attende con trepidazione i primi raggi sole.   Appena le giornate si allungano ed il sole incomincia nuovamente a scaldarci, anche il […]

E’ il tempo massimo che potrei dedicare a un piatto, dopo tanti giorni di fornelli, cene, pranzi e avanzi che ti seguono anche nell’anno nuovo, lessi e brasati tirati fuori dal freezer per la Befana e poi (perché non è affatto vero che l’Epifania tutte le feste si porta via) ancora cotechini, salsine, fichi secchi, […]